دجاج مشوي بالكزبرة والليمون من أفضل وصفات الدجاج، ومن الوصفات المناسبة للرجيم والمحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بمذاق الليمون الحامض المنعش مع الكزبرة، بجانب الأرز لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
8 صدور الدجاج
كزبرة خضراء طازجة
1 حبة برش ليمون
2 حبة عصير ليمون
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
اقرأ أيضا :«بديلة للبروتين الحيواني».. الأرز بالحمص وجبة شهية بتكلفة اقتصادية
طريقة التحضير:
ضعي الكزبرة الطازجة، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة، وزيت الزيتون، في الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً وتصبح ناعمة القوام.
ضعي الدجاج في كيس كبير قابل للغلق، ثم أضيفي إليه التتبيلة.
اضغطي على الهواء خارج الكيس وأغلقيه بإحكام، ثم اضغطي برفق على التتبيلة حول شرحات الدجاج لتتغلف تماماً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
ادهني الشواية بالقليل من الزيت، وسخنيها على نار متوسطة.
ضعي صدور الدجاج على الشواية، واشويها لحوالي 4-5 دقائق من كل جانب حتى تنضج تماماً، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
